Proces fermentacji jest w 100% naturalny - Tempeh powstaje bez technologicznych procesów i żadnych dodatków wyłącznie siłami natury. Enzymy Tempeh rozkładają wszystkie substancje niepożądane i tak zwane anty-odżywcze zawarte zwykle

w nasionach roślin.

Zalety Fermentacji

Soja zmienia się w Tempeh

Tempeh - jedzenie lekkostrawne i łatwo przyswajalne

Jedzenie naturalne, organiczne i bezpieczne

Tempeh powstaje z łuskanych, gotowanych nasion (najczęściej soi) przeobrażonych przez mikrokultury zawarte w Tempeh Starter. Mikrokultury w czasie wzrostu spajają ziarna ze sobą tworząc blok,

a wytwarzane przez nie enzymy przekształcają je znacznie poprawiając ich własności odżywcze.

Dzięki działaniu enzymów ziarna stają się lekkostrawna, nie obciąża układu pokarmowego, a zawarte w niej składniki odżywcze (białko, aminokwasy, NNKT, witaminy, minerały i izoflawony) mogą być łatwo 

i w pełni przyswajane.